Viridis è un volume specifico per il primo biennio dell’ indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria degli Istituti Tecnici.

L’opera è pensata per rispondere a due importanti esigenze:

• fornire le basi di morfologia, fisiologia vegetale ed ecologia necessarie per affrontare le materie tecnico-scientifiche del triennio;
  

• sviluppare in modo sintetico i contenuti che saranno approfonditi nelle discipline del triennio anche al fine di aiutare lo studente nella scelta dell’articolazione.
  
  

Ogni modulo è completato da attività laboratoriali, necessarie per consolidare le abilità e le competenze acquisite.

Il primo modulo è dedicato alla conoscenza dei principali fattori pedo-climatici e alla loro influenza sulle produzioni agricole.

Nel secondo modulo sono trattate le tecnologie e gli strumenti professionali per svolgere le attività agricole e del settore alimentare. Il modulo è strutturato per filiere produttive: cerealicola, zootecnica da latte e carne, vitivinicola, olio di oliva e frutta.

Il terzo modulo sviluppa argomenti inerenti alla Botanica generale e sistematica, indispensabili per acquisire le conoscenze di base per intraprendere lo studio delle discipline Produzioni vegetali e Biotecnologie agrarie nel triennio. In particolare, sono trattati gli argomenti pi correlati agli studi successivi ed è stata aggiornata la classificazione delle piante secondo gli studi più recenti.

Il quarto modulo è dedicato ad alcuni importanti temi di Ecologia generale ed applicata, strettamente legati agli studi successivi, come le differenze tra ecosistema e agrosistema, le relazioni tra organismi in agricoltura e selvicoltura, le piante infestanti negli agrosistemi. Alla fine del modulo sono proposte tra attività pratiche legate all’ecologia applicata, che si possono facilmente realizzare in un parco, giardino o azienda agraria.

Realizzato da autori di consolidata esperienza, il volume integra numerosi approfondimenti in formato digitale per una didattica dinamica e al passo con i tempi.